立夏时节，抢鲜贵州省毕节市威宁自治县中水镇田间地头，贵州处处充满生机与忙碌。威宁眼下，亩早这个被誉为贵州最早“粮仓”的熟马上市沃野乡镇，8000亩早熟马铃薯正陆续进入采收旺季，铃薯一个个饱满圆润的抢鲜“土疙瘩”从地里被挖出，成为村民手中的贵州“致富果”，也为乡村振兴注入了强劲动力。威宁

村民正在采挖马铃薯。

走进中水镇新街村，熟马上市平坦开阔的铃薯坝子地里，翠绿的抢鲜薯叶随风摇曳，村民们戴着遮阳帽、贵州挽着衣袖，威宁分工有序地忙碌着：有的挥舞锄头开挖，泥土翻飞间，一个个色泽鲜亮、圆润饱满的马铃薯便从土里翻滚而出；有的弯腰分拣，细心将大小均匀的马铃薯装进编织袋；有的肩背手扛，稳稳地把装满马铃薯的袋子运到路边装车，每个人的脸上都洋溢着丰收的喜悦，欢声笑语在田间地头回荡。

不远处的水泥路上，几辆农用货车整齐停靠，收购商们正忙着过秤、装车，一袋袋新鲜出土的马铃薯被快速搬上车，将陆续运往昭通、威宁等附近的批发市场，让消费者们当天就能尝到来自中水镇田间刚采挖的新鲜马铃薯。

“我家种了5亩早熟马铃薯，每亩能产五六千斤，收购商直接到地里来收，一斤1.2元左右，昨天就开始挖，挖好直接就地卖掉，省了不少工夫。”正在地里采挖马铃薯的新街村村民张才忠笑着说，眼里满是丰收的喜悦。

村民正在地里搬运采收好的早熟马铃薯。

同样在地里忙碌的还有村民张春雷，他手里的活儿不停，脸上却始终洋溢着灿烂的笑容。“今天早上卖了2000斤，下午又卖了1000斤，总共卖了3000斤，今天价格每斤一块一，昨天每斤一块二，两天卖了5000多块钱。我种了两亩多，下了1400斤薯种，预计能挖2万多斤，收益不错。”他一边忙着将刚采挖的马铃薯搬运上车，一边乐呵呵地说。

中水镇的早熟马铃薯不仅让村民喜获增收，更赢得了收购商的青睐。正忙着指挥工人装车的收购商张权，提起这里的马铃薯便赞不绝口：“中水这里的老黄心马铃薯品质太好了，口感好、品相佳，我今年都装三车了，今天又来装6000多斤，运到威宁去卖，深受客户欢迎。”

村民正在分拣马铃薯。

据新街村村委会副主任马召应介绍，该村早在春节前二十天就完成了早熟马铃薯的全部栽种，今年共栽种700余亩，经过4个多月的精心培育，如今正式进入采挖期。“我们村600多户农户，有480余户种植了早熟马铃薯，全村总产量能达到2000多吨，有望突破产值400多万元，家家户户都能靠种马铃薯实现增收。”马召应说。

中水镇地处威宁西部，属温和半干旱河谷地带，前河、中河、后河由北向南纵穿其境，共同形成了中间坝区、四周坡地的独特地形。这里气候适宜、土壤肥沃疏松、水源充足，不仅为早熟马铃薯种植提供了绝佳条件，也让该镇成为早熟马铃薯的优质产区。

村民正在地里搬运采收好的早熟马铃薯。

“2026年，中水镇共种植马铃薯1.2万亩，其中早熟马铃薯8000亩，覆盖中河、前河、新街等13个坝区村(社区)。”中水镇农业农村综合服务中心主任周雪松介绍，该镇早熟马铃薯从“五一”后陆续采收，采收旺季将持续到端午节前后。目前，马铃薯市场批发价格平均每斤在1至1.5元不等，亩产量可达5000至6000斤，平均亩产值预计在6000元，全镇早熟马铃薯种植农户达4000余户，户均增收预计在2万元以上。

为确保早熟马铃薯丰产丰收，中水镇农业农村综合服务中心全程跟踪服务，不仅及时向种植户发放种植宣传手册和种植物资，还专门下派技术指导员深入田间地头，手把手开展种植技术指导和病虫害绿色防控工作，切实提高群众的种植和管理水平，有效破解种植过程中的各类难题。

薯香满田，增收可期。近年来，中水镇始终坚持“强牛壮马、稳粮稳菜、保果保烟”的产业发展思路和“5+2”产业发展布局，立足本地实际，因地制宜大力发展马铃薯特色产业种植，既让村民的腰包鼓了起来，也为乡村振兴注入了强劲的产业动能。

中水镇新街村早熟马铃薯种植基地一角。

下一步，中水镇将继续立足地域资源禀赋，持续做优做强马铃薯特色产业，不断完善产业链条，让这小小的马铃薯，成为带动群众持续增收、推动乡村全面振兴的“大产业”。(文/图 罗喜贵 孙玲婧)